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2024年12月21日
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日本白酒品牌
十四代龙泉
採用称为龙之落的米酿製,米由酒厂自家种植,酒厂更会视乎当年米种的质量决定是否酿造龙泉,故极为罕有。
獭祭
精米步合50%以下的纯米大吟酿,是清酒中的佼佼者。
泷自慢
日本G7峰会指定用酒。
菊姬
为保证迷米的质量,菊姬与兵库县特A区美囊郡吉川町的农家实行村米制度,菊姬監督米的质量,也保证了农民的收入。
天狗舞
以“山废”技术酿造的清酒带有浅浅的琥珀色,击退了“无色才是好清酒”的观念。有欢伯是天狗舞最有名的一款酒,寓意“像是住了欢乐之神”。
大七
坚持日本最正统和最传统的酿造法“生酛酿造”,所产的酒口感丰富,都保留有酿造期间的风味。
月桂冠
月桂冠清酒比较软,辛口度较低,在日本首次采用一年四季酿酒的四季酿造系统,并利用新技术酿造出高品质的酒。
次郎长
选取清新自然水精心酿造,口味适中,分量足,具有谷物香气,清爽微醺。
锅岛
锅岛大吟酿连续7年获得日本全国新酒鉴品会的金奖。
菊正宗
专注烈味酒。以酿造烈味酒闻名的菊正宗酿酒师,利用江户时代传承至今的“生酛酿造法”酿造的日本清酒。
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